盈彩平台官方版下载【恩台酒文化】冷知识:为什么喝白酒不能用纸杯和塑料杯?
白酒作为中国传统蒸馏酒,与大家的生活息息相关。商务宴请、日常送礼、朋友小聚……各种场合都需要以白酒为纽带。
而在日常生活中,不少酒友为了图方便会选择用纸杯或者塑料杯喝酒。其实这一做法非常危险!
在白酒界有这样一种说法:用塑料杯和一次性纸杯喝白酒,等于“喝毒”。那么这一说法究竟是真的假的?为什么喝白酒不适合用纸杯或者塑料杯?
塑料杯通常由聚合物材料制成,而白酒的主要成分是酒精,以及一些酯类、醇类、醛类物质。如果用塑料杯盛酒,尤其是酒精度数比较高的白酒的时候,塑料瓶中的聚乙烯会被酒精溶解,这样会改变酒的口感,引起身体不适。另外,塑料杯在高温下可能释放有害物质,对人体健康构成潜在风险。
我们日常生活中用到的白酒杯,主要是窄口酒杯以及窄口长颈杯等,能更好的集中酒香,使其更容易被人体感知,口感更加丰富。而塑料杯的口普遍比较大,主要用来方便喝水。但如果是用来装酒的话,会加快香味的挥发,影响白酒的口感与香味。
一次性纸杯的主要成分是硬性木棉纸,为了不被水打湿,不漏水,通常会在外面涂一层白蜡。白酒酒精的度数一般在30度到60度左右,倒入一次性纸杯中容易与白蜡发生有机溶解反应。而白蜡是有害的化学毒性物品,人食用会对身体造成不好的影响。
一般的一次性纸杯外面都会印刷图案,这种图案在制作成过程中,会使用一种环保型油墨的有机溶剂。这种有机溶剂遇到白酒,尤其是高浓度白酒时,就会自动发生物理溶解,然后有机溶剂就会随着酒进入身体。
喝酒容器的选择,看似简单随意,其实大有讲究。喝白酒时用错酒杯,不仅会影响到口感,甚至会影响身体健康。
高规格水晶白酒杯原料采用无残留的高纯度二氧化硅烧制而成。相对来说比较雅致,有的一口杯,10ml容量。
一般在饭店餐厅最为常用,容量有大有小,有一两杯,二两杯,甚至还有啤酒杯,大杯在北方比较常见,衬托出喝酒人的豪爽。如今一些饭店多采用一些厚底玻璃白酒杯,杯底超3厘米,图的是一个气势,喝酒人一饮而尽,但容量却不多。
陶瓷杯在清朝和民国很普遍,过去因为那时玻璃还算奢侈品,因此瓷杯更普遍。好的瓷杯颜色白皙,杯壁薄,外面有传统图案花纹。现在多出现在会所或者私房菜餐厅,突出饮酒的雅兴。
土陶杯往往是乡民聚饮独酌的标准配置,配小菜和花生米,充满时代特色。至今,在湖南,四川和重庆的一些乡镇和土菜馆,江湖菜馆还能觅得其踪迹。
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