突然火了！很多人一边吐槽一边买买买

　　其实冰杯就是一个一次性带盖密封塑料杯，里面装满了可食用冰块或冰球，撕开密封即可使用。

　　目前在售的冰杯大致可分为两大类：一种是纯净水冰杯，即配料表里只有水；另一种是带味冰杯，包括咖啡冰杯、水果冰杯、茶饮冰杯等。

　　《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》显示，超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能在冰镇状态下食用。低温乳制品、冰激凌、冰啤酒、冰预调鸡尾酒、冰包装饮料、冰包装水等冰品的消费金额与频率，相比2019年均有10%—15%增长。去年7月底至8月初，美团外卖上全国冰块销量比2022年同期增长182%，售卖“食用冰”商家数量同比2022年增长近90%。

　　据悉，食用冰是以饮用水为原料，经灭菌、注模、冻结、脱模、包装等工艺制成的冷冻饮品。按照国家有关规定，制冰的水必须经过专业的消毒和处理，冰块也要经过抽样检查才可以上市。

　　记者查阅发现，当前“冰杯”所属的食用冰类别，只有行业标准，我国尚未出台关于食用冰方面的国家标准。纯净水冰杯多数执行的是《冷冻饮品 食用冰行业标准》（SB/T 10017—2008），而部分带风味的冰杯执行的则是冷冻饮品的国家标准，即《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》（GB 2759-2015）。食品产业分析师朱丹蓬提出，当冰杯的市场达到一定规模时，或倒逼行业进一步规范发展，加速推动国家标准出台。

　　那么，冰杯的价格走向会如何？朱丹蓬说，随着冰杯的普及度越来越高，进入“百花齐放”的周期，冰杯的价格或能降下来，预计在2026年之后，“因为彼时是马太效应进一步释放的阶段，强者越强，弱者越弱，同时，规模效应也能拉动冰杯价格回落。”

　　广东实力中青年医生、中山大学附属第一医院急诊科区长郑梓煜副教授提醒：“冰饮对血管会有一定刺激，还可能影响胃肠功能。”郑梓煜表示，尤其是已经中暑的人，不宜喝冰镇啤酒和碳酸饮料解暑救急。夏天防中暑应怎么做？郑医生提醒：老人、体弱者、病人、孕妇、婴幼儿在高温期间减少户外逗留时间，适当多饮水。

　　来源：广州日报、潇湘晨报、新晚报、界面新闻、钱江晚报、潮新闻、广州天气、都市快报、深圳晚报

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